I limoni della nostra azienda agricola vengono prodotti nella Frazione di Pontone del Comune di Scala (Provincia di Salerno). Dalla fragranza profumata e dal colore giallo vivo, sono caratterizzati da una buccia liscia più spessa e profumata. Il frutto succoso e ricco di vitamine e sali minerali conferisce le note proprietà depurative e disintossicanti.
Il limone è particolarmente importante da un punto di vista nutrizionale per l’altissima percentuale in contenuto di vitamina C (acido ascorbico), che contrasta la formazione di radicali liberi e rafforza le difese immunitarie.
Il sapore intenso, non eccessivamente aspro, permette di adattarli a più utilizzi, e la completa mancanza di trattamenti sul frutto garantisce una buccia edibile, utilizzata per la preparazione del classico liquore Limoncello e per dolci tipici, sorbetti e granite.
Coltivati sui terrazzamenti della Divina Costiera, i nostri limoni hanno un profumo aromatico unico e naturale. Essendo un prodotto senza trattamento post-raccolta, come tramandatoci dai nostri avi, vengono anche usati per lenire piccoli disturbi, sia in campo terapeutico che cosmetico. Le caratteristiche benefiche del limone sono innumerevoli, un frutto ricco di vitamine, acido folico e sali minerali.
Il limoncello è di certo l’uso più tipico che si fa del nostro limone. Clicca QUI per scoprire la ricetta tradizionale del liquore tipico della Costiera Amalfitana.
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